Mes tous premiers macarons, dans une ambiance folle, folle, folle

Elles en ont déjà parlé là, là, et encore là de cette journée folle que nous avons vécu, lors de notre "atelier" de macarons qui a ressemblé plutôt à une fête où on a fait la bamboula .

Pour ma part, je l'avoue, les macarons n'étaient qu'un prétexte, et d'ailleurs , je ne me suis pas trop impliquée. L'essentiel pour moi était la rencontre des amies , l'ambiance (complètement déjantée , les échanges ,l'amour du partage qui nous unit toutes et la ...gourmandise...

Et , j'ai été royalement servie!!

Alors , en cette journée folle, il y a eu , des macarons, certes, des réussis , des ratés , des moyens, mais tous succulents, mais il y a eu aussi:

Des fous rires à gogo

Des cadeaux gourmands

Des dégustations en tout genre

(flagrant délit de gourmandise, pour certaines, parfaite retenue pour d'autres )

Des tâches (ma nappe est foutue les filles )

Des photos et des vidéos

(ratées, réussies , censurées...)

De la casse...

Des petites plaies et des égratignures

Des prises de têtes et même quelques larmes

(nous sommes humaines, nous, et nous n'avons pas honte à le dire ).

Il y a même eu une prise d'otage(hihi)

Des "Ah", des "Oh", des "Noooon",des "Yes!!!"

Des mets, des mets ,des mets

Et des couleurs....

Je vous donne un petit aperçu de nos macarons, LES NÔTRES ,tous délicieux , hauts en couleurs , et je reviendrai plus tard pour parler des mets , des cadeaux gourmands , des recettes,de la table, car je ne peux pas résumer les émotions et la joie de cette journée folle en un seul billet!!

Macarons à la crème de caramel au beurre salé

Macarons au chocolat et à la confiture de lait

Macarons à la vanille et à la fève Tonka, fourrés à la confiture de pommes et fèves Tonka

Macarons au café et à la crème de café

Macarons framboise et gelée de framboise

Chocolat et lemmoncurd

C'est qui les championnes des macarons?

Ballade culinaire et artistique

La boutique Deyma,spécialisée en  dattes et en produits dérivés de dattes, a ouvert grand ses portes ce dimanche, dans sa boutique de Sidi Bou Said,pour un bruch.

Elle a invité autour du thème de la culture et de la gourmandise des artistes et des professionnels de la gastronomie, ainsi qu'une enseigne de librairie connue sur la place.

L'évènement s'est déroulé dans deux lieux différents, d'abord dans la boutique même, où l'on a exposé des oeuvres artistiques de Mohamed Ali Belkadhi,(plasticien), de Laurence Toutou(architecte et peintre ) et de Mohamed Ben Soltane(artiste plasticien), ensuite dans le petit marché de Sidi Bou Said,animé pour l'occasion par des artistes, libraires et et chef de cuisine.

Dans la boutique , nous avons déambulé au milieu des produits :  de la confiture de dattes,du sirop de datte, des chemins de table, des coffrets de dattes , du chocolat,du vinaigre balsamique de datte, de la bssissa, des biscuits aux dattes ,des produits de beauté à base de datte, et même des bijoux en or et en argent "sertis "de noyaux de datte.

et de beaux livres de recette de cuisine

Coffrets de dattes farcies , à offrir

Nous avons été conviés à déguster de délicieuses "mléwis", ces crêpes traditionnelles tunisiennes , accompagnées de différentes sauce, dont celle du sirop de caroube, ainsi que des petits  pains , des biscuits aux dattes ,des jus ,

et des dattes farcies aux fruits secs, joliment présentées sur un palmier

Un petit espace était réservé aux enfants

Et sur la devanture de la boutique, des tables et des chaises étaient mises à la disposition des visiteurs 

Nous avons ensuite cheminé vers le petit marché local où nous attendait une ambiance très bon enfant

Les livres de la librairie Fahrenheit ont squatté  les étalages d'un marchand de légumes

dans des cageots à même le sol

D'autres oeuvres , celui du marchand de poulet

Une animatrice avait mis de l'ambiance  

Et puis nous attendait le stand de l'atelier gourmand de Mme Banneni

qui nous a régalé avec un succulent couscous à l'agneau , aux dattes et aux fruits secs,

des muffins et des feuilletés aux dattes aussi

Une opération marketing réussie, qui s'est passée dans la joie et la bonne humeur, et beaucoup de générosité

Photos perdues , photos retrouvées

Et bien ces histoires de données perdues et de photos ne finiront jamais de me donner du fil à retordre... Cet après midi et je ne sais par quel miracle , j'ai retrouvé quelques photos de plats que j'avais préparé et que je croyais perdues à jamais!! En effet , après la mésaventure de mes photos de la Saint- Valentin , j'ai juré de sauvegarder d'une façon plus assidue mes photos sur une clé usb.. et en cliquant sur je ne sais plus quel bouton, de vieilles photos sont apparues sur mon écran ...pourtant à l'époque ,j'avais bien cherché dans ma clé... Je vous livre ce soir quelques unes de ces photos ..pour certaines d'entre elles , j'ai même oublié de quoi il s'agit...pour d'autres , je mettrai en ligne les recettes dès que possible

Je pense que c'était du poulet avec chou fleur et brocolis , et sauce au brocolis.
Medfouna marocaine
Tranches d'espadon et gratin Dauphinois.
Couscous au poulet et aux boulettes de viandes.
Bnadek, boulettes de viandes confites
Salade de fruits automnale.
Et bien d'autres bonnes choses....

Un blog pour mes tables

Désormais , vous pouvez retrouver toutes mes décos de table dans un nouveau blog que je viens de mettre en ligne. voici la nouvelle adresse :

Les tables de misscook

Mon blog cité sur " chezfrances.com"

Je tiens à remercier france du site "chez france.com " pour avoir cité mon blog dans sa rubrique "Découvertes culinaires"
Elle m'avait rendu visite hier et a trouvé mon blog et voici le commentaire qu'elle a laissé , et qui m'a fait chaud au coeur

Frances a dit...

Bonjour,
J'ai découvert votre blog tout récemment et aujourd'hui je l'ai ajouté dans mes découvertes culinaires afin de le faire découvrir aux autres.
Vous pouvez le voir sur cette page
http://www.chezfrances.com/annuaire/nouveautes-sites.php
Si vous désirez plus d'informations sur Mon annuaire de recettes et Les suggestions des chefs n'hésitez pas à me contacter.
Merci pour les belles recettes que vous nous offrez!
Bon dimanche!

MERCI Frances

Absence pour cause de mariage

Je dois m'absenter de mon blog pour deux ou trois jours , le temps de marier ma cousine... Je reviendrai dès que possible avec de nouvelles recettes et ..peut-être des photos du festin de noces...
En attendant , je vous souhaite de passer d'agréables moments , une bonne fête de l'Hégire et de bonnes fêtes de fin d'année.

Blanche ...comme la farine!

Il faut sauver les litchis!

Un ami Malgache nous a ramené des litchis de Madagascar, ils sont vraiment beaux , mais je ne sais pas quoi en faire !! J'en ai ouvert un pour voir( c'est une découverte pour moi ), un jus sucré en a coulé , je me suis retrouvée devant un noyau très dur et la chair que j'ai pu récupérer était en lambeaux ... J'ai beau cherché sur la toile , y a pas grand chose!!Alors , si quelqu'un a des suggestions à me faire ou me renvoyer à des recettes aux litchis , ça serait bienvenu .MERCI

Yes, They can!!

Quand on ne vit la démocratie que par procuration!!

Journée nationale pour le refus de la censure

Encore une fois , la blogsphère tunisienne se lève contre la censure en cette journée d'action pour dire toute notre soif de liberté d'expression, pour exprimer notre droit de blogger librement et notre refus de la censure...
De tous les billets qui ont étés publiés pour l'occasion , celui de mon ami eddou3aji qui traite le sujet avec sa note habituelle d'humour est celui qui m'a le plus touchée
Je vous invite à le lire ( tout le blog est d'ailleurs à croquer et vous ne regretterez pas le détour!!)