J'ai découvert cette soupe délicieuse et originale chez "Le père Michel" ,
un petit resto très convivial où l'on mange des plats qui sortent des sentiers battus
En échange de ma recette de boulettes à la semoule pour le Hsou,
le maître des lieux m'a donné celle de la soupe qui fait le renom de son resto .
Je vous la livre avant qu'il ne soit trop tard pour manger des soupes
C'est d'une facilité étonnante !! 
Il vous faut
un blanc de poulet
des oignons ou des poireaux
Une barquette de champignons frais
3 poivrons (ou piments pour ceux qui tolèrent le piquant)
Une boite de crème fraiche
Lavez et coupez les oignons , salez et poivrez le blanc de poulet .
Lavez les champignons dans de l'eau citronnée , émincez -les .
Mettez le tout dans une marmite (1 litre d'eau )
et portez à ébulition pendant une vingtaine de minutes .
Grillez les poivrons ,epépinez -les sans leur ôter la peau grillée .
Mixez le tout au robot .
Avant de servir , ajuoutez la crème fraîche .
Servir chaud .
