Toute contente de mon nouveau moule amovible, j'ai vite pensé à un tiramisu, bien que n'ayant pas de mascarpone sous la main. Remplacé par un fromage blanc local, le Zabalignone n'était pas mauvais , et dire que je me suis toujours privée de tiramisu faute d'avoir du mascarpone!!
La recette se trouve par là, vous n'avez qu'à changer la quantité indiquée de Mascarpone par du fromage blanc "onctina"
7 commentaires:
Hmmmmm, le tiramisu!!!,'adooooore je passerai tout à l'heure chez toi goûter un morceau.
Ya3tik essa7a
Merci pour le tuyau.. je parle du fromage blanc tunisien, j attendais tj qu on m envoie de la mascarpone d'Italie, et je ne pouvais jamais remplacer la mascarpone par de la creme fraiche (ça aurait ete un sacrilege),
je reste sceptique pour le fromage tunisien, zaama il a le meme gout?la meme consistance?..
Mabrouk le moule amovible, je comprend ta joie :) j en ai pas trouve a Tunis, j ai achete avant hier un disque de 20cm fixe. .
assez parler de la cuisine
je voulais te remercier pour tes posts sympa.
@ Géranium: j'attends toujours ta visite avec impatience!!
@ kaouthar: merci pour tes commentaires, le fromage tunisien est loin de ressembler au mascarpone, mais , au final, le résultat n'est pas si décevant
pour le moule , tu peux en trouver à Monoprix maison , au Zéphyr, la Marsa, je ne sais pas s'il en reste car ils étaient soldés , j'en avait un mais il est tout rouillé!!
Miiiiiiiiiiam, et en plus, y en a une qui va y goûter!!!!la veinarde.Ana je serais allée plus loin dans le sacrilège, j'aurais supprimé les oeufs :-))))
crimetcondiment
@kaouthar : si le fromage blanc remplace bien le mascarpone, moi je fais un mélange fromage blanc et gouta frais et bien crèmeux, en fait, c'est excellent et beaucoup plus léger qu'avec le mascarpone.
Pour le moue, il y en a aussi à Carrefour, j'en ai acheté un extra avec couvercle il n'y a pas si longtemps pour remplacer mon vieux de 30 ans ........tout rouillé!
@ misscook et @ Anna : decidement tous vos moules sont rouillés ..chui pliee d de rire..merci pourl les tuyaux, j ai pas vu ni a carrefour ni au centre zephyr, je le ferai a la premiere occaz merci aussi pour le tuyau: fromage frai et ricotta miam.. ça me tente. Merci
tu me fais rappeler que moi aussi il faudra que je change mon moule amovible qui est celui de ma belle mère et qui doit avoir 30 ans.
Moi aussi je suis dans ma période tiramisu, le mascarpone attend passiament au frigo, j'ai peur d'écoeurer si zitouna tellement j'en fais en ce moment, le tien à l'air magnifique et il tiens bien, je suis contente que tu peux te faire plaisir quand même sans mascarpone, c'est tellement bon le tiramisu, je te fais de gros bisous et à bientôt.
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