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lundi 10 novembre 2008

La Tavolata , un petit bout de l'Italie chez nous

Il existe plusieurs enseignes sur Tunis qui se prétendent " ristorante italiano",qui servent des pâtes et des pizzas , mais qui n'ont rien à voir avec l'Italie: fromage de mauvaise qualité, pseudo- mozzarella et harissa à gogo. Le restaurant la Tavolata à Ennasr fait l'exception; c'est un véritable restaurant Italien, avec un chef Italien , des fromages Italiens et une ambiance à l'Italienne.
L'acceuil y est chaleureux , le service rapide et bien organisé et le cadre est très agréable, avec de belles toiles accrochées aux murs.
Une carte riche est variée, comportant des entées , des plats de viandes , des pâtes, des pizzas et des desserts typiquement italiens.Carpaccio de poulpe pour entée
Leurs pizzas à pâtes fines sont savoureuses, bien saucées, avec de la vraie mozzarella de buffalone.

Pizza aux fruits de mer
Pizza aux quatre fromages Les pâtes sont al dente, parmesan , gorgonzola et autres fromages italiens sont authentiques.
Tagliatellis à l'encre de seiches.

Leur succulent Tiramisu est composé d'un bon Zabaliogne ,fait avec du mascarpone et des oeufs et non avec de la ricotta et de la crème fraîche comme dans la plupart des restaurants tuniso-italiens.
Et je ne peux pas finir sans vous parler du café servi dans ce restaurant!! il vero di vero!!un régal pour les papilles et les narines.

1 commentaire:

Miss Gourmandise a dit…

sa77a sa77a :-) ça a l'air vraiment alléchant et surtout du pur italien, ravie de connaître une nouvelle et bonne adresse gourmande sur Tunis, pourvu que la qualité perdure et ne se fane pas avec le temps et le sucées! see you