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mardi 19 août 2008

Brioche Tradition


350g de farine
10ml de crème fraîche
3 oeufs
125 g de beurre
1cuill.à soupe d'eau de fleur d'oranger
1zeste d'orange ou de citron
1/2 cuill.à café de sucre
12g de levure fraîcheBattre les oeufs en omelette,incorporer le sel et mettre dans la cuve.
Ajouter la crème fraîche, l'eau de fleur d'oranger et le zeste d'agrume.
Verser le sucre puis la farine. Couper le beurre en petits morceaux et les placer dans les coins de la cuve. Au centre de la farine,mettre la levure. Lancer le programme brioche ou pain sucré

2 commentaires:

helene06 a dit…

bravo elle a l'air bien moelleuse!

wissal a dit…

je me vente d'avoir eu la chance de goûter a tes bonnes brioches, un délice!!!