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jeudi 21 août 2008

Absence momentannée


Je dois m'absenter pendant les trois jours qui viennent pour aller assister au mariage d'une proche...
Je vous laisse en compagnie de ma salade préférée, que nous appelons chez nous "slatamkhalta"; salade mélangée .
Vous pouvez mettre tout ce qui vous semble bon dans cette salade;pour mon cas , voilà ce que j'y ai mis:
une pomme de terre cuite et coupée en petits dés
deux belle tomates coupées en petit morceaux
deux poivrons doux (idem)
un oignon nouveau (idem)
une petite boite de mais en conserve
des olives vertes et noires,dénoyautées et coupées
des câpres
une boite de thon en conserve
des oeufs durs
du persil
pour l'assaisonnement:
sel, poivre, moutarde(1cuill.à café)
le jus d'un citron vert
huile d'olive
mayonnaise( facultatif)
Régalez vous et à très bientôt

2 commentaires:

soarabesque a dit…

amuse-toi bien! elle est jolie cette salade, dis donc!
ce que j'ai envie de retourner en tunisie... tu en as de la chance :)

wissal a dit…

tu sais cette salade je la fais hiver et été, je m'en lasse jamais, et je lui rajoute un peu d'harissa, parce que nous l'harissa on aimmmmme!